ba khía rang me siêu ngon

  1. Me cho ra tô chế 400ml nước sôi vào ngâm 5 phút rồi dầm nhừ ra lược lấy nước bỏ hột,cho đường,nước mắm,bột ngọt vào quậy đều cho vừa ăn còn chua,ngọt,mặn đầy đủ.

  2. Ba Khía tách mai bỏ,lấy muỗng nạo gạch cho ra tô,phần còn lại sau tách xong rửa sạch để ráo nước

  3. Bắt chảo lên bếp cho


 xem thêm: ba khía rang me

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

hướng dẫn làm chả cá

Hình ảnh
  Nguyên liệu chuẩn bị – 2,5kg cá thu – 200gr da heo, mỡ, có thể thay thế bằng giò sống nếu bạn không thích mỡ heo – 2 củ hành tây, 3 củ hành tím, 1 bó đầu hành, 1 củ tỏi – 1 thìa canh nước mắm – 1 thìa canh hạt nêm – 1/2 thìa canh đường – 1/4 thìa cà phê muối – 1/2 thìa cà phê tiêu Hướng dẫn cách làm – Bước 1: Cá thu chọn những có cá tươi, mắt và da sáng, mang đỏ, nhấn ngón tay vào thấy thịt cá chắc là được. Sau khi mua về, bạn sơ chế bỏ mang, đầu, ruột cá rồi dùng giấy thấm cho cá thật khô, dùng thìa nạo lấy thịt cá. Lưu ý, trong quá trình nạo thịt cá, nếu thấy xương lẫn vào thịt thì dùng nhíp gắp ra . xem thêm:  hướng dẫn làm chả cá
Đọc thêm

chân gà ngâm sả tắc

Hình ảnh
  Chân gà chọn mua chân gà nóng - tức hàng tươi mới, hiện nay trên thị trường chân gà lạnh của TQ tràn lan rất nhiều... Mua nửa kg chân cỡ 10 cái. Đem về cạo rửa sạch sẽ, xát với muối (nếu có rượu trắng thì càng tốt). Cắt móng gọn gàng. Rồi chặt đôi mỗi chân ra làm 2 khúc vừa ăn. Xả 10 cây chia làm 2 phần như nhau. 1 phần đập dập cắt khúc 5cm. 1 phần thì thái khoanh nhuyễn. Hành tím thái khoanh. Ớt xắt xéo thân. 10 chân gà thì ngâm kèm 5 quả ớt là vừa thơm, có thể cho thêm tuỳ theo sở thích Gừng đập dập từng nhánh. Cho chân gà vào nồi, đổ ... xem thêm :  chân gà sả tắc
Đọc thêm